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古镇风味清凉酸梅汤

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材料

甘草,陈皮,桂花,山楂,乌梅,冰糖

做法

小诀窍

1.将甘草,陈皮,桂花,山楂,乌梅冲洗干净锅中加水浸泡半小时。

2.然后小火煮1小时。(看着锅里咕嘟咕嘟冒着泡,真是越来越期待了)

3.依个人口味加入适量冰糖煮10分钟(黄冰糖口感最佳)。

4.煮好后将材料过滤,可保留更好的口感。炎热夏日加冰块饮用更舒服哦!

5.酸梅汤可冷藏冷饮,也可加热至40度饮用;冷藏保存5天,冷冻保存15天。

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